廚房用著總覺(jué)得不順手，卻又不知道問(wèn)題所在？
每天做飯也并沒(méi)有什么重活累活，卻覺(jué)得腰酸背痛？
下廚前，胃口大開(kāi)，興致勃勃；下完廚，胃口缺缺，只想休息。
我們總是把下廚后的一切不適，歸結(jié)給天氣熱、做飯繁瑣。
殊不知，有一個(gè)原因，從一開(kāi)始就深埋在你的廚房，影響著你每一次的做飯?bào)w驗(yàn)。
那就是廚房裝修設(shè)計(jì)的尺寸。
按照廚房動(dòng)線(xiàn)洗、切、炒，規(guī)劃出洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)、出菜區(qū)，包括操作臺(tái)、地柜、吊柜、冰箱位置、水槽、備餐區(qū)、烹飪區(qū)的尺寸規(guī)劃，規(guī)劃好布局，以達(dá)成一氣呵成的廚房裝修布局。
今天就給大伙分享下，經(jīng)過(guò)上千次測(cè)量總結(jié)的廚房最佳尺寸數(shù)據(jù)~
1、廚房操作臺(tái)高度
每次做完飯感覺(jué)不是腰酸，就是胳膊麻？可能是操作臺(tái)高度沒(méi)選好！
洗菜、切菜、炒菜都圍繞著操作臺(tái)轉(zhuǎn)，臺(tái)面太矮，會(huì)讓做飯時(shí)候全程彎著腰駝著背，怎能不酸；臺(tái)面太高，就會(huì)全程直著身子、抬著手，怎能不麻。
廚房操作臺(tái)的高度設(shè)計(jì)有一條黃金公式：使用者1/2身高+（5—10cm）。
參考黃金公式，操作臺(tái)的高度依人體身高設(shè)定，以適合最常使用廚房者的身高去進(jìn)行計(jì)算。
中國(guó)普遍家庭，操作臺(tái)高度一般是80-90cm，對(duì)應(yīng)的是身高1.6米的女主人手臂自然抬起的高度，不會(huì)因?yàn)榕_(tái)面過(guò)高而操作不便。
而對(duì)應(yīng)身高1.75米左右的男主人來(lái)說(shuō)，80-90cm的廚房操作臺(tái)，是其手臂自然下垂的高度，也不會(huì)因?yàn)椴僮髋_(tái)過(guò)低而頻繁彎腰。
2、廚房地柜尺寸
不知道大家有沒(méi)有這種感受，地柜做的太小，稍微大點(diǎn)的鍋就放不進(jìn)去；做的太大了，拿一口鍋都要蹲下身子，伸直手臂去摸索，特別的不方便！那么最科學(xué)合理的地柜尺寸設(shè)計(jì)應(yīng)該是多少呢？
地柜的柜深一般為55cm就可以了，地柜太深，取物會(huì)不方便。
地柜的高度，參考操作臺(tái)高度的計(jì)算公式得到的臺(tái)面高度，再減去操作臺(tái)臺(tái)面厚度即可（一般臺(tái)面厚度會(huì)在2-9cm之間，不同材質(zhì)的臺(tái)面，厚度不同）。
常見(jiàn)的兩種形式地柜：開(kāi)門(mén)式跟抽屜式。
開(kāi)門(mén)式的地柜，主要是柜門(mén)的安裝，相較于抽屜式的設(shè)計(jì)，用料要小，造價(jià)會(huì)便宜一些，但是使用時(shí)會(huì)有些不大方便，必須彎腰或蹲下才能取出物品。
抽屜式地柜，只需伸手抽拉柜子就能取物，物品還可以按使用頻率安排上下層位置收納，不用總是彎腰或蹲下取出物品。
3、廚房吊柜尺寸
吊柜裝的太低，切菜的時(shí)候一不小心就碰到頭，超級(jí)痛！
裝的太高了，又要搬個(gè)小板凳踩著才能拿到東西。
這么麻煩完全不想在里面放東西了。其實(shí)吊柜有一套科學(xué)的尺寸標(biāo)準(zhǔn)，照著這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)設(shè)計(jì)，保管用起來(lái)得心應(yīng)手。
深度：吊柜的進(jìn)深會(huì)小于地柜進(jìn)深，一般為30-40cm之間，不要貪深哦，會(huì)碰到頭的呢。
高度：高度也要小于地柜高度，一般在50-80cm之間，以免造成整體廚房頭重腳輕的情況。
寬度：這個(gè)要看你廚房的整體設(shè)計(jì)了。在同一個(gè)廚房?jī)?nèi)，最好采用30cm及35cm兩種尺寸(一邊墻一種寬度)，才能置放大型碗碟。
懸掛的高度：原則是家里最常下廚的那個(gè)人站立時(shí)，伸手可開(kāi)柜門(mén)，并且可以輕松拿取吊柜最下層的物品。假設(shè)家中最常用廚房的女主人身高為1.6米，吊柜的安裝高度一般是距離操作臺(tái)面60-70cm。
吊柜內(nèi)可以采用活動(dòng)擱板，以適應(yīng)不同高度的存放需要；或者搭配下拉吊柜拉籃，方便存取物品。
4、廚房冰箱布局
冰箱日常會(huì)儲(chǔ)藏很多新鮮食材，每次做飯，少不了要跑幾趟從冰箱取食材到操作臺(tái)。
冰箱放太遠(yuǎn)，拿食材走上幾個(gè)來(lái)回，飯還沒(méi)做就已經(jīng)累了。冰箱放太近，又怕位置規(guī)劃的不好。那么冰箱位置擺在哪里才最佳呢？
冰箱的位置，一般是放置在地柜跟操作臺(tái)的旁邊，添置冰箱之前一定記得量好預(yù)留給冰箱的空間尺寸，再挑選冰箱呦，不然買(mǎi)回來(lái)放不下就糟啦。
如果是3口之家，建議買(mǎi)容量200L+的冰箱，5口家就至少是容量300L+的。以下兩種冰箱規(guī)格與尺寸供你們參考下~
很多人會(huì)糾結(jié)選單水槽還是雙水槽？
如果廚房空間不大，對(duì)洗滌碗筷果蔬分區(qū)沒(méi)有嚴(yán)格要求的，選單水槽是夠用的。如果對(duì)洗滌區(qū)有特定的分區(qū)使用習(xí)慣的家庭，可以考慮安裝雙水槽。（小歐題外話(huà)：分類(lèi)強(qiáng)迫癥首選雙水槽哦~用過(guò)雙水槽的，都說(shuō)雙水槽真好！）
常見(jiàn)的單水槽一般長(zhǎng)度約為60cm，能放進(jìn)鍋就行。單水槽既要洗碗又要洗菜，難免會(huì)有些不方便。
現(xiàn)在很多家庭的廚房會(huì)選擇雙水槽，通常總長(zhǎng)度會(huì)在70-90cm，一邊用來(lái)清洗鍋碗，一邊用來(lái)清洗食材，洗碗洗菜兩不誤，很是方便。
水槽的深度至少要＞18cm，19-21cm是最佳深度，可以很好解決水花飛濺的問(wèn)題。
水槽臺(tái)面的高度過(guò)高或過(guò)低，都容易使人疲勞。適宜的高度，是以操作者直立，稍前傾，手臂微彎，手指能觸到池底為準(zhǔn)。
一般來(lái)說(shuō)，可以參考廚房操作臺(tái)面的高度，女主人身高在160cm的話(huà)，水槽臺(tái)面高度則為85-90cm，在這個(gè)高度上因人而異，稍加調(diào)整即可。
我們?nèi)粘Ｏ床?、洗碗是一個(gè)動(dòng)態(tài)的動(dòng)作過(guò)程，除了水槽的高度、水槽面的寬度，有一個(gè)尺寸數(shù)據(jù)大家很容易忽略：水龍頭的出水位置。
洗碗洗菜的舒適度，還要看水龍頭的出水位置，最佳的水龍頭出水位置是水剛好落到水槽正中心。
龍頭出水口距離臺(tái)面的高度也要注意了，太高會(huì)讓水花亂濺，太低會(huì)導(dǎo)致彎腰干活，23-30cm的出水口距離最合適了。
備餐區(qū)是指水槽和灶臺(tái)之間的留白位置，看似不起眼，卻是廚房操作臺(tái)上的絕對(duì)“主角”：切菜、備菜、砧板、刀具...一個(gè)不小心就被塞得過(guò)度飽和。
這個(gè)區(qū)域的位置如果預(yù)留太小，擺了砧板，就擺不下盤(pán)子，那切菜的時(shí)候就會(huì)施展不開(kāi)的局促感。備餐區(qū)的位置建議至少預(yù)留60cm。
小于60cm，備餐區(qū)就會(huì)顯得擁擠，臺(tái)面也會(huì)因?yàn)榉胖貌涣颂嗟臇|西，而變得混亂；
大約60cm，備餐區(qū)就可以輕松放下盤(pán)子砧板等物件，不會(huì)顯得過(guò)于局促；
大于60cm，如果你的廚房空間夠大，備餐區(qū)這個(gè)位置預(yù)留多些也是可以的，長(zhǎng)長(zhǎng)的臺(tái)面想怎么擺就怎么擺~
7、廚房烹飪區(qū)尺寸
你有過(guò)腦殼撞到油煙機(jī)的經(jīng)歷嗎？如果你家廚房的烹飪區(qū)的油煙機(jī)安裝高度沒(méi)量好，這種事會(huì)經(jīng)常發(fā)生在你身上哦！
烹飪區(qū)是洗切炒最后一個(gè)區(qū)，這個(gè)區(qū)域包括了灶臺(tái)區(qū)的油煙機(jī)和燃?xì)庠?。安裝燃?xì)庠畹脑钆_(tái)高度跟廚房整體操作臺(tái)的高度一致就可以了。
下廚做飯?zhí)幚砗糜蜔焼?wèn)題是很要緊的，以前的家庭比較多都是用的頂吸式油煙機(jī)，過(guò)去對(duì)頂吸式油煙機(jī)的安裝高度會(huì)存在一個(gè)誤區(qū)：裝越低，吸煙效果越好。但其實(shí)，安裝的過(guò)低，在使用的時(shí)候會(huì)有碰到頭情況。
除了頂吸式抽油煙機(jī)，現(xiàn)在很多家庭也會(huì)選擇側(cè)吸式油煙機(jī)，視覺(jué)上要比頂吸式的美觀，并且斜面的吸煙設(shè)計(jì)，也不會(huì)有安裝過(guò)低碰頭的問(wèn)題。
兩種不同的油煙機(jī)的安裝高度分別為：
頂吸油煙機(jī)為65-70cm，既可包管不碰頭，又可包管抽油煙的效果；
側(cè)吸煙機(jī)為30-35cm，以保證抽油煙的效果。
讓人舒服的烹飪區(qū)位置應(yīng)當(dāng)是，在水槽和烹飪區(qū)中間留有60cm的備餐區(qū)，烹飪區(qū)的另一邊留有大約30cm的距離，至少保證炒菜時(shí)手臂的運(yùn)用空間，同時(shí)這個(gè)位置還可以作為一個(gè)裝盤(pán)區(qū)來(lái)用。
本文有點(diǎn)長(zhǎng)，小歐給你們把重點(diǎn)筆記整理好了！系不系很貼心~①?gòu)N房操作臺(tái)的高度，最佳的
櫥柜高度是80-90cm。
不同身高的童鞋們選擇的柜臺(tái)高度不同，可以參考下方數(shù)據(jù)：
身高150cm，廚房操作臺(tái)高度80cm；
身高155cm，廚房操作臺(tái)高度82.5cm；
身高160cm，廚房操作臺(tái)高度85cm；
身高165cm，廚房操作臺(tái)高度87.5cm；
身高170cm，廚房操作臺(tái)高度90cm；
身高180cm，廚房操作臺(tái)高度95cm。
②地柜的進(jìn)深，建議在55cm左右，高度在操作臺(tái)高度之下。
③吊柜的高度，建議在60cm左右，局部吊柜可以考慮做50cm。
④水槽區(qū)的尺寸，單水槽，一般長(zhǎng)度為60cm，雙水槽，一般長(zhǎng)度在70-90cm。水槽深度至少大于18cm。水龍頭出水口距臺(tái)面最佳高度為23-30cm，減少水花飛濺的問(wèn)題。
⑤臺(tái)面的尺寸劃分：瀝水區(qū)>30cm，備餐區(qū)>60cm，裝盤(pán)區(qū)>30cm。
⑥冰箱容量的選擇：三口之家選200L+容量，五口之家選300L+容量。
⑦油煙機(jī)安裝的高度：頂吸油煙機(jī)為65-70cm；側(cè)吸煙機(jī)為30-35cm。
寫(xiě)在最后——
一千個(gè)家就有一千個(gè)不同的廚房。
每個(gè)人家里的廚房既有共性，又有各自的特性。
數(shù)據(jù)僅供參考，記下這些廚房布局?jǐn)?shù)據(jù)，比照著你家的廚房去調(diào)整吧！
祝大家都能擁有做飯不累的完美廚房喲~
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